Il  Personale di cucina e servizio dei fast food è in grado di  gestire il processo di produzione e servizio dei cibi. Tale professionista opera nell’ambito della cucina di esercizi di ristorazione commerciale o collettiva, rosticcerie, fast food  e laboratori di gastronomia da asporto, sotto il coordinamento del tecnico dei servizi di ristorazione, dal quale riceve indicazioni sui contenuti dei menù e sulla pianificazione della produzione.

 

L’Associazione Kronos, al fine di garantire la perfetta aderenza tra competenze e capacità sviluppate nei corsisti e la loro utilizzabilità in un effettivo contesto lavorativo, ha siglato un accordo di parterariato con alcune aziende affermate sul territorio italiano e pugliese nella distribuzione al dettaglio di prodotti alimentari che comporta sia l’accoglimento in azienda dei corsisti durante l’attività di stage sia la loro successiva assunzione entro tre mesi dalla conclusione delle attività previste dal progetto finanziato.

 

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